三嶋物語秋日和発売です!

JUGEMテーマ:駅弁

秋限定駅弁は、三島市の食材を使ったもの。「三嶋物語〜秋日和」(¥1,000税込)。 

「豊かに楽しむ三島の秋」をテーマに開発した彩りよい弁当です。

ホクホクのサツマイモ三嶋甘藷や三島しめじをとりいれ地元の秋の味覚を楽しめます。

今年は秋の炊き込みご飯の箸休めとしてわさびの葉の佃煮が新登場です!!

<壱の重>

●三島しめじの豚肉巻き

こだわりの菌床で栽培された三島産のしめじを豚バラ肉でクルリと巻き、甘辛い煮汁で、さっと煮からめました。

●三島甘藷の磯辺揚げ松の実入り

サツマイモ(三島甘藷)は箱根西麓エリアで土作りからこだわって栽培されています。

甘みと旨味が強い三島甘藷を丁寧にうらごして海苔で巻き、衣をつけてさっと揚げました。

松の実の食感がアクセントにきいています。

鯖の南蛮漬け

●三つ葉入り卵焼き

香りと彩りの三つ葉を混ぜこみ、ふっくらとした卵焼きに焼きあげました。

●海老の酒塩

海老を酒と塩でさっと蒸しあげました。

●秋の吹き寄せ煮まつたけ里芋添え

この駅弁全体のポイントにもなっている「まつたけ里芋」。小ぶりの里芋の皮をひとつずつ剥いて、松茸風の形に仕上げました。繊細な里芋の味を生かすため、別々に炊いて合わせています。

<弐の重>

●錦秋炊き込みご飯 

〜三島しめじと秋鮭、銀杏をのせて〜

醤油味の炊き込みご飯の上に、三島産しめじや秋鮭をほぐしたもの、銀杏をのせました。

紅葉の形にぬいた人参が、一層、秋らしさを演出してくれます。

●葉わさびの佃煮

地元産のわさびの葉茎を刻み、ごま油でさっと炒めて佃煮にしました。

 

 

8月30日には静岡新聞でもカラー記事で紹介していただきました。

旅行に会合にご利用いただければと思います。

 

 

Posted by 桃中軒ウェブストア at 17:04 | 駅弁 | comments(0) | -

清流うなぎ弁当はいかがでしょうか

JUGEMテーマ:駅弁

恒例のながいずみわくわく祭りに出店しました。暑い中祭りも大変熱くにぎやかでした。

翌日又は当日の最高気温が概ね35℃以上になることが予想される場合に発表される高温注意情報。

東日本大震災後全国的な省エネルギー・節電対策が取られ、気温の上昇により熱中症にかかりやすくなるおそれがあるとして、

2011年7月からはじまりました。ちなみに観測史上最高気温第1位は2013年の高知県江川崎の41℃。

観測地のある三島は2016年8月9日の37.4℃が最高。その日は御殿場も最高値35.3℃でした。今年の三島は8月9日が35.6℃。

三嶋大祭りが終わると少し暑さも和らぐのではと期待します。皆様も体調管理にご注意ください。

8月12日にテレビ東京「出没!アド街ック天国」で三島が特集されました。

うなぎやみしまコロッケ、箱根西麓野菜等 身近な食は何位だったでしょうか?

SBSテレビでも8月26日土曜日12:10分から放送されます。三島の良さを再発見できます。

Posted by 桃中軒ウェブストア at 16:56 | 催事・出店 | comments(0) | -

修善寺ステーションマーケットに出店しました

7月30日、修善寺駅で開催された修善寺ステーションマーケットに初出店しました。

ポスターにも掲載されていた天城紅姫あまご寿司があっという間に完売しました。

追加でお弁当を工場から運んでもらいました。

風のとおりもよく涼しい駅舎での販売は風情があります

お隣のブースではお茶の販売やお豆腐の販売などなど。

多くのお客様でにぎわいました。

Posted by 桃中軒ウェブストア at 17:18 | 催事・出店 | comments(0) | -

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

Recent Entries

Categories

Recommend

Archives

Recent Comments

Bookmarks