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新年明けましておめでとうございます。

2019年、本年も桃中軒をよろしくお願い致します!

 

平成も4月いっぱいで終わりますね。

桃中軒は明治創業なので元号が変わっていくと

また歴史を感じます。

 

年末はおせちのお申し込みありがとうございました!

毎年好評で大変嬉しく思います。

 

さて、本日は七草の日です。

七草を1月7日に食べる風習は、五節句の「人日(じんじつ)の節句」に由来しています。

「人日の節句」は唐の時代の中国から伝わったもので、

1月1日に鶏、2日に犬、3日に猪、4日に羊、5日に牛、6日に馬、7日は人、8日は穀物のそれぞれについて

大切にし、新年の占いをする習慣がありました。このうち7日「人日」には邪気を祓うために、

7種類の草の入った吸いものを食べて無病息災を願う「七種菜羹(ななしゅさいのかん)」

という風習があります。

 

年の初めに芽吹き、邪気を払ってくれるという日本の

「若菜摘み」という風習が結びつき、七草粥を食べる風習が広まったといわれています。

 

7日の朝に1年の無病息災を祈って食べるそうです。

お正月で胃も疲れているのでぴったりですね♪

Posted by 桃中軒ウェブストア at 11:50 | - | comments(0) | -

「長泉旬便り 冬うらら」・「あしたか牛すき」メディア掲載!

○11月29日、毎日新聞に「長泉旬便り 冬うらら」の

 紹介記事が掲載されました。

 

○12月5日ケーブルテレビの「トコチャンワイド」の

 「トコナビ」のコーナーで「長泉旬便り 冬うらら」が

 紹介されました。

 

○食情報の月刊誌「おとなの週末」にて

 「富士山 あしたか牛すき御膳」が東京で買える駅弁として

 紹介されました♪

 

 沼津・三島では「富獄 あしたか牛すき弁当」1,060円で購入できます。

 あしたか牛のこま肉・そぼろをすき焼き風味で味付けした贅沢なお弁当です。

 味付き卵と季節で変更する付け合わせの野菜も楽しめます。

Posted by 桃中軒ウェブストア at 10:17 | - | comments(0) | -

季節の二段重「冬うらら」発売!

JUGEMテーマ:駅弁

 

今年も1カ月を切りました!

朝晩は冷え、コートの出番も増えてきました。

 

今回の季節の二段重は駿東郡長泉町にスポットを当てた

「長泉旬便り 冬うらら」を発売します!

 

長泉特産の白ネギは、気温が低くなる冬場、甘味と風味がいっそう増します。

白ネギや蓮根、人参、大根などの根菜類やご飯に混ぜ込んだ山椒などは

体を温める効果が期待でき、冬のお弁当にぴったりです。

 

ゆでたうずらの卵をあしたか牛の肉種で包んでカラリと揚げた

「あしたかつ」や鰆のわさび味噌焼、お茶の葉の佃煮は山椒ご飯に良く合います。

〜お品書き〜

【壱の重】

・ネギ鮪の玉子焼き・鰆のわさび味噌焼き

・野菜の寒天よせ(人参、キャベツ、大和芋、さつま芋)

・勝利の玉子「あしたかつ」

 〜「長泉あしたかつ料理コンテスト」優秀作品を駅弁にアレンジしました。

・花人参・ブロッコリー・大根煮・昆布煮・高野豆腐煮

・蓮根もちもち揚げ(人参、椎茸、絹さや入り)

 

【弐の重】

・長泉産白ネギと焼鳥の山椒御飯

・お茶の葉の佃煮

 

〈発売期間〉 12月1日から2019年2月28日

〈販売価格〉 1,000円(税込)

 

三島駅・沼津駅で好評発売中♪

Posted by 桃中軒ウェブストア at 14:59 | 駅弁 | comments(0) | -

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