やってみたシリーズ 「 第二弾 その1 黒米ポップコーンに挑む 」
いつもお世話になっております、桃中軒です。
やってみたシリーズ第一弾として、前回黒米炊いてみましたが、
「さぁ、次はどうしようか」と悩みました。
基本的にやってみたシリーズは、作った後は
「スタッフが美味しくいただきました」なので
(ちゃんと自腹で黒米購入してますよ!ヾ(;´▽`A``アセアセ )
自分が好きなものとか食べたいと思うものを作りたいわけです。

そしてワタクシ、もち米のあの食べ終わった後に若干残る苦味感が好きではなく
黒米のレシピを調べると、おはぎとか焼餅とか、もち米を使うものが多かったりします。
それ以外にマフィンとかパンとか見つけましたが、まず黒米を粉砕しなくてはならない。
ワタクシ、手間が増えるのも好きではないのです。がさつなので。

そんな中探していると、黒米でポップコーンが作れるという記事を見つけました。
なんとアルミホイルの上に乗っけてトースターで焼くだけでいいのです。
どうやら由来は昔テレビでやっていた伊藤家の食卓で紹介されていたようですね。

出来上がった黒米に軽く塩を振りかければ味もつくし、
夜のお酒のおつまみに丁度良いのでは?!と
黒米ポップコーンを作ることにしました。

?黒米をアルミホイルの上に乗せる。



わっくわくー。
今は写真をとるので開いてますが、トースターで焼くときはアルミホイルで蓋をして
焦げないようにしました。



?焼く

貴重な黒米、こげちゃったら嫌だなーと思い、
500Wで先ず1〜2分。うんともすんともいいません。
あれー?と思いつつ今度は一気に30分やってみました。



焦げたー!!
でもちょっとポップコーンになっている(笑)



ただでさえ黒い黒米なのにさらに黒くなってしまいました。焦げたから。
ポップコーン化した黒米を食べてみると、なんだか健康的でない味がします。
そう、焦げて炭化した味・・・・。
加熱しすぎたのかなー(>_<)
でもその割にははじけてるのとはじけてないのとがあるので
要研究し、黒米ポップコーンの作り方を確立するまで続けます。




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Posted by at 08:13 | レシピ | comments(0) | -

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