長泉町「あしたかつサンド」
いつもお世話になっております、桃中軒です。


最近地方で各名産品を取り扱ったり、B-1グランプリといった大会を主催したり、
地元の名産品を活かした商品が増えてきています。


静岡県東部では、三島市の「みしまコロッケ」や富士宮の「富士宮やきそば」が有名です。

そこに、長泉町が「あしたか牛」を使った料理コンテストを開催しておりました。
(3月17日で終わってしまったのですが)


このコンテストでは、「長泉あしたかつ」という、愛鷹山麓で丹精込めて育てられた牛肉「あしたか牛」を肉の配合率50%以上、長泉町産野菜を使用したメンチカツを使用するのですが、弊社もエントリーしておりました。


それがこの、「あしたかつサンド」です!







あしたか牛と長泉産白ネギを使用して作りました。
特製ソースに隠し味で東伊豆産のニューサマーオレンジジャムを使用しております。


残念ながら入賞は逃しましたけど・・・。


長泉のあしたか牛ってどんなのかな〜
あしたかつってどんなのかな〜とご興味を持っていただけましたら、
旅のお供にいかがでしょうか。


1箱580円で販売しております。


どうぞよろしくお願いします!





Posted by at 17:14 | 駅弁 | comments(0) | -

三島・沼津 「新商品!!鯛のおにぎり」
いつもお世話になっております。桃中軒です。
桃中軒といえば!お弁当。
桃中軒のお弁当といえば!駅弁!!

桃中軒の駅弁は現在下記の5店舗で販売しております。
・ 三島駅 1階 新幹線待合室内
・ 三島駅 2階 新幹線ホームに2店舗
・ 三島駅 南口 (現在南口が改装中なので、仮店舗となっております)
・ 沼津駅 南口

上記のうち、
・ 三島駅 1階 新幹線待合室内
・ 三島駅 2階 新幹線ホーム
・ 沼津駅 南口
の4店舗と
・ 三島駅 JR新幹線 立ち食いそば・うどん
(立ち食いそば・うどん屋では包装された状態ではなく、
店頭でお召し上がりいただく状態での提供になります。)
の合わせて5店舗で、「鯛のおにぎり」を4月10日から発売します。






鯛のおかしらを焼いて身をほぐし、刻んだ大葉・ゴマと一緒に混ぜ込みました。
鯛は地元駿河湾で育ったこだわりの真鯛です。

どんなおにぎりになっているかというと・・・







うーん・・・( ̄へ ̄;
鯛自体が白身魚なのでどこに入っているのか分かりづらいですね。
探してみました!







ほぐして入れて入れるので他にももっとあるのですが、
3箇所だけ○でかこってみました。黒いのはのりではなく大葉です。

売店では2個入り香の物付きで1パック300円(税込み)となっております。
急いでいる時に、間食に、ぜひお手にとって見ていただけると嬉しいです。





Posted by at 16:34 | 駅弁 | comments(0) | -

御殿場店 「みくりやそば発売開始!」
いつもお世話になっております。桃中軒です。
桃中軒では駅弁だけでなく、駅構内で「立ち食いそば・うどん屋」を営業しております。
店舗は
・ 三島駅JR上下線、JR新幹線、
・ 沼津駅JR上下線
・ 御殿場駅西口 富士山口側 
となっております。


このうち、御殿場店舗では、つい最近「みくりやそば」という
御殿場の郷土料理の販売を開始しました。

みくりやそばには
・ 御殿場市内で製麺された麺を使用
・ 麺に山芋・自然薯を使用
・ 原則として麺及び汁には御殿場の水を使用
・ 具材は人参、椎茸、鶏肉
という定義があり、御殿場地方に昔から伝わるおそばです。

桃中軒のそば・うどんの汁は、甘めに作られているのですが、
この鶏肉からでた出汁が加わって、さらに甘さとコクがでております。







写真は試作品でにんじんが多めになっておりますが、
(鶏肉がしずんでいますが・・・・(;^_^A)
実物は人参と椎茸と鶏肉がバランスよく入っております。
麺はそばよりは太いけれどうどんほど太くない、中太といったところでしょうか。
前日に具材を煮込んでいるので鶏肉としいたけのだしが汁に溶け込み、
また、具にも汁の味がしっかり染み込んでおります。

御殿場の水を使用する事がみくりやそばの定義となっている為、
御殿場店舗限定の商品で、4月1日から1杯500円(税込み)で発売開始しました。
現在は一日限定10食となっております。
天ぷらを乗っけることもできます。(天ぷら入りは640円)
御殿場店では天ぷらをその場で揚げて提供しておりますので
揚げたてのカリっとした天ぷらがいただけます。
汁に使っちゃってる部分は柔らかくなってしまうのですが、
食感の違いをぜひ楽しんでいただければと思います(‘・ω・’)>

御殿場にお立ち寄りの際には、「みくりやそば」いかがでしょうか。





Posted by at 12:47 | そば・うどん | comments(0) | -

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